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菊姫 山廃純米 呑切原酒 720ml

¥1,980 税込

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石川県の日本酒蔵『菊姫』が使用する酒米は全て、
兵庫県吉川町・特A地区産の『山田錦』を使用しています。

『呑み切り』とは
酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、
異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。

ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。

このまま冷暗所で半年から１年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。

練乳やミルクキャンディー様の甘い香りが感じられます。
味わいは荒々しくも鮮烈な酸味の中から、
原料米由来の豊かな旨みがじわじわと口の中に広がります。

後口にグッと来る飲み応えがあり、
原酒らしいボリューム感のある強靭な味わいをお楽しみいただけます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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