能登杜氏から受け継がれる山廃仕込みと新しい感性を融合した、石川県内限定流通の純米吟醸です。
爽やかな香りとキレのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的。手取川のコンセプトである、料理や人に「寄り添うお酒」を表現した一本です。
【おすすめの楽しみ方】
よく冷やした状態から少し温度を上げながら、香りと旨味の変化をお楽しみください。刺身、焼き魚、天ぷら、煮物など、だしや魚介を生かした和食によく合います。
【商品情報】
・蔵元:吉田酒造店
・製造区分:山廃純米吟醸
・原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
・麹米:山田錦(精米歩合50%)
・掛米:石川門(精米歩合60%)
・アルコール分:14度(原酒)
・内容量:720ml
・石川県内限定商品
【飲み比べもおすすめ】
この一本を含む飲み比べを楽しみたい方へ。元蔵人が菊姫・加賀鳶・手取川を選んだ「石川の地酒3本飲み比べセット」もご用意しています。
https://shodashuhan.buyshop.jp/items/156701995
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※商品のラベルや仕様は、蔵元の都合により変更される場合があります。
