山廃の旨味と、長期熟成のまろやかな味わい。琥珀色に輝く濃淳甘口の酒です。淡麗辛口とは正反対のお酒で、日本酒の醍醐味を満喫できます。常温またはぬる燗をおすすめしています。
旨味が多いお酒ですから、濃い味付けの料理と相性がいいです。ハチメや鯛などを甘くどく煮た料理や佃煮など。また、ぬる燗にしてお蕎麦と飲んでもとてもおいしいです。それから、以外や以外、「キムチ」と相性も抜群なんですよ。
山廃の旨味と、長期熟成のまろやかな味わい。琥珀色に輝く濃淳甘口の酒です。淡麗辛口とは正反対のお酒で、日本酒の醍醐味を満喫できます。常温またはぬる燗をおすすめしています。
旨味が多いお酒ですから、濃い味付けの料理と相性がいいです。ハチメや鯛などを甘くどく煮た料理や佃煮など。また、ぬる燗にしてお蕎麦と飲んでもとてもおいしいです。それから、以外や以外、「キムチ」と相性も抜群なんですよ。