優しく、包み込むような甘味
高品位な酒米<石川門>を使用した無濾過生原酒-
仕込み水にも使用されている白山百名水で育った石川門。
「遅植え遅刈り取り」をした高品位な酒米です。
石川門は大変繊細な酒米としても知られており、蔵人の磨かれた技術力が問われます。
洋ナシや青りんごをかじったような爽やかな香りとフレッシュな酸味。口全体を優しく包み込む穏やかな甘み。バランスも良く、柔らかさ・優しさが特徴のお酒です。
5〜10℃程度がおすすめ温度帯。
ワイングラスでお召し上がり頂くと より一層お楽しみ頂けます。
